Calzone de ricotta y espinacas

Bienvenidos al corazón de la cocina, donde la magia de nuestro Calzone de Ricotta y Espinacas revela un abrazo de sabores auténticos y tradición italiana.

Deja que la Nonna los guíe a través de esta receta, donde la simplicidad y el amor por la comida se entrelazan en cada pliegue de la masa.

Un abrazo culinario de la Nonna

La armonía de la ricotta cremosa y las espinacas frescas se despliega en cada doblez de masa!

Deja que te guiemos a través de esta receta donde la sofisticación y la simplicidad bailan en cada bocado.

Ingredientes

Masa para pizza (pueden usar masa prehecha o prepararla en casa)
250 g de ricotta
200 g de espinacas frescas, picadas
1 huevo
50 g de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo, picados finamente
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Pasos

El Comienzo de un Abrazo Culinario

Preparen la masa para pizza y dejen que repose siguiendo las instrucciones.

La Escena de la Masa

En un tazón, creen la escena principal mezclando ricotta, espinacas, huevo, queso parmesano, ajo, sal y pimienta hasta obtener una sinfonía de sabores.
Extiendan la masa formando un círculo y coloquen el relleno en un lado, dejando espacio en los bordes.
Doble la masa sobre el relleno, sellando los bordes con maestría.

Aromas que Despiertan los Sentidos

Hagan pequeñas incisiones en la parte superior para permitir que los aromas de ricotta y espinacas inunden el espacio.
Pincelen la parte superior del calzone con aceite de oliva para un toque de brillo.

El Gran Acto en el Horno

Coloquen el calzone en el horno precalentado y horneen a 200°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

La Ovación Final

Sáquenlo del horno y permitan que repose unos minutos antes de presentar este abrazo culinario en generosas porciones.

Consejos adicionales

Personalicen su calzone con ingredientes adicionales como tomates secos o aceitunas.

Acompañen su creación con una salsa de tomate casera o un toque de pesto para una experiencia aún más deliciosa.

Que este Calzone de Ricotta y Espinacas sea la estrella de tu mesa, transportándote directamente a un rincón de la cocina italiana donde cada bocado es un aplauso para sus sentidos.

¡Buen provecho!